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食物アレルギーの栄養指導/単行本

作家 ： 海老沢元宏
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この商品の詳細

出版社
医歯薬出版
出版社シリーズ
ISBN
4263705971
サイズ
単行本
発売年月日
2012年02月01日

この商品の紹介

「食物アレルギーの診療の手引き２０１１」および「食物アレルギーの栄養指導の手引き２０１１」の基本方針をベースに、さまざまな場面での具体的な栄養指導を解説。専門分野別の栄養士の役割と実践事例も収録。

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