小林カツ代のおいしいごはんのコツ　いつものおかずと味噌汁がひと味違う！の通販ならネットオフ！

くり返し食べる“ふだんの料理”こそおいしく。決して手抜きではなく、素材の変化にきっちり目を向けた画期的な料理法。永遠の定番メニューのコツ大公開。

目次 ：第1章 野菜は家庭料理でしか、たくさん食べられない(どんなふうに野菜を毎日食べるか;現代の野菜をおいしく食べるコツ ほか);第2章 魚料理を食卓にどう登場させるか;第3章 便利な卵と豆腐を使いこなす(どんな時でも卵さえあれば;豆腐は良質のタンパク質です);第4章 忙しい毎日だからこそ、わが家の汁物でほっとする(おいしい汁物のポイントはやっぱり「だし」;時間がなくても上手にだしをとる方法 ほか)

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