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日本料理最新むきもののワザ/単行本

作家 ： 島谷宗宏
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この商品の詳細

出版社
誠文堂新光社
出版社シリーズ
ISBN
4416812716
サイズ
単行本
発売年月日
2012年06月01日

この商品の紹介

年中行事や祭事を華やかに彩る日本料理の名脇役「むきもの」にスポットを当て、基本から美しい飾り切りまで１０２点を、野菜と果物で丁寧に解説。手順写真を多く掲載し、料理例とともに実践的に紹介する。

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710 円(税込)

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