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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4062995221
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年04月01日
この商品の紹介
ゆでるのとも、蒸し器で蒸すのとも、ひと味違う「鍋蒸し野菜」。少しの水で味を閉じ込めるから、野菜のうまみがそのまま&濃い! 「リストランテ浜崎」の浜崎シェフが、美しくておいしい野菜料理術を公開。
リストランテ浜崎の野菜料理/単行本
220
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