この商品の詳細
- 出版社
- オレンジページ
- 出版社シリーズ
- ORANGE PAGE BOOKS
- ISBN
- 9784873037424
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年03月01日
この商品の紹介
「ことこと」に「ひたひた」、「塩少々」に「冷水」、「３枚におろす」に「手開き」…。聞いたことはあっても意外と意味がわからない、レシピに出てくることばを集め、写真で丁寧に解説。料理にまつわる素朴な疑問に答えます。
もう迷わない！レシピのことば/単行本
165
円(税込)
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