この商品の詳細
- 出版社
- 講談社インターナショナル
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784770041203
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2011年03月01日
この商品の紹介
日本料理を芸術の域にまで高めた偉才・湯木貞一が創成し、頂点を極めた吉兆。その伝統をふまえながらも革新に挑む三代目・徳岡邦夫が「吉兆風」の料理、設え、もてなしをさらに発展させ、斬新で独創的な美の世界を追求する。
京都吉兆 日本語版/単行本
3,298
円(税込)
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