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野菜のチカラ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388061020
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年12月01日
この商品の紹介
野菜使いのプロフェッショナルである６人のシェフが、季節感を印象付ける野菜の前菜、野菜が主役のパスタ・リゾット・スープ、肉や魚を引き立てる野菜の付け合わせとソースを添えたメインディッシュなど２００品を紹介する。
野菜のチカラ/単行本
165
円(税込)
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