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この商品の詳細
- 出版社
- 成美堂出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784415309347
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年10月01日
この商品の紹介
今ある食材で作ったり、肉類や野菜と合わせたり、家で作る“家ずし”には魅力がいっぱい！ 押しずしから巻きずし、いなり、ちらしまで、グローバルなすしや新しいすしととともに、昔ながらの伝統ずしを紹介する。
すし/単行本
110
円(税込)
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