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厳しい経営環境が続く中で、売上・集客に強さを発揮しているそば・うどん店の最前線を紹介。そのほか、人気セットメニューの売れる秘訣＆新しい工夫、低価格時代のお値打ち感の高め方などを収録。
そば・うどん店繁盛BOOK第11集/単行本
1,690
円(税込)
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