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魚介のフランス料理/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784388060801
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年09月01日
この商品の紹介
シンプルなのに力強いインパクトのある皿、素材の鮮度を見極め、そのポテンシャルを最大限に引き出した繊細な皿…。アイディア豊富な６人のシェフによる魚介料理１２３皿のレシピを紹介。
魚介のフランス料理/単行本
550
円(税込)
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