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粗食のすすめ 「本物の健康」をつくる「正しい食事」 /単行本書籍
作家:幕内秀夫

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粗食のすすめ 「本物の健康」をつくる「正しい食事」 の詳細

出版社
: 東洋経済新報社
出版社シリーズ
: プレミア健康選書
ISBN
: 9784492059210
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2010年8月1日

粗食のすすめ 「本物の健康」をつくる「正しい食事」 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

矛盾だらけの栄養学に振り回され、生活習慣病・アトピー・アレルギーなど「食源病」が蔓延する現代。日本人がパワーを取り戻すためにも、精製食品を減らし、「伝統の知恵」を取り戻さなくてはいけない―。170万部を突破した人気シリーズの入門書。

目次 :第1章 食生活の「五五年体制」崩壊へ;第2章 「栄養素信仰」の大罪;第3章 食源病時代の食事法;第4章 現代型栄養失調の改善策;第5章 FOODは風土が決める;第6章 食生活改善の主役はご飯;第7章 子どもと若い女性の「食生活」が危ない!;第8章 間違いだらけの食事常識;終章 私はこの「食事法」で健康を取り戻した(ケーススタディ)

粗食のすすめ 「本物の健康」をつくる「正しい食事」 の著者情報

幕内秀夫

幕内秀夫は1953年生まれの日本の健康・料理評論家、管理栄養士。茨城県出身。東京農業大学栄養学科卒業。
フーズ&ヘルス研究所代表。専門学校講師として働いていたが、栄養教育に疑問を持ち退職。以後、伝統食と民間食養法の研究を行う。

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粗食のすすめ 「本物の健康」をつくる「正しい食事」 はこんな本です。

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