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京都に本店を構える、アップル・パイとアメリカンベーキングの人気店「松之助」。そのオーナーでお菓子研究家の平野顕子が足繁く通う、ニューヨークのスイーツ・ショップを一挙紹介!アメリカ東海岸で伝統のレシピを学び、ニューヨークを第2の拠点とする筆者が、お菓子好き、ニューヨーク好きのあなたをご案内します。
目次 :01 とっておきのスイーツ・ショップ&ベーカリー(リヴァイン・ベーカリー;シルバー・ムーン・ベーカリー;アリスズ・ティー・カップ(チャプター・ツー) ほか);02 ランチ&ディナーならこんなレストランへ(カフェ・リュクセンバーグ;ローザ・メキシカーノ;ランドマーク ほか);03 ニューヨークから足をのばして…(チボリ・ブレッド&ベーキング;ル・ガミン・カントリー;カフェ・タマヨ ほか)
2024年4月22日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。
「松之助」平野顕子が教えるニューヨークとっておきのスイーツ・ガイド はこんな本です。
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