この商品の詳細
- 出版社
- 玉川大学出版部
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784472404085
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年03月01日
この商品の紹介
モノの時代から心の時代へ－。ますます重要になるホスピタリティ。レストランやホテルの経営で活躍する８名が、顧客満足度を高める心からのおもてなしを語ります。
レストラン・ホテルの挑戦/単行本
220
円(税込)
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