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中華料理店<第6集>/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751108635
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2010年03月01日
この商品の紹介
いま好調の元気な中国料理店を大特集。厳しい時代にさまざまな工夫で集客に成功している16軒を紹介する。ほか、人気店の鍋料理、前菜・料理の幅を広げる新感覚合わせ調味料・ソース・醤などを収録。
中華料理店<第6集>/単行本
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