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この商品の詳細

出版社
プレジデント社
出版社シリーズ
ISBN
9784833470735
サイズ
単行本
発売年月日
2010年01月01日

この商品の紹介

定番おかずから、肉・魚・野菜などの素材別おかずまで、人気シェフ＆料理研究家１３４人の傑作レシピを紹介。「素材」と「ジャンル」の両方から引けるダブルインデックスも便利。食材＆料理用語ｍｉｎｉＢｏｏｋつき。

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