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一生ものの台所道具/単行本

作家 ： 平松洋子
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この商品の詳細

出版社
新潮社
出版社シリーズ
ISBN
9784106021978
サイズ
単行本
発売年月日
2009年11月01日

この商品の紹介

まな板、包丁、鍋などの基本の道具から、料理の腕をぐんと上げる小物まで、“本当に使い勝手のいいもの”を紹介。用途に応じた素材の選び方、使い方のコツ、上手な手入れ法なども教えます。

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