この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751108604
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年12月01日
この商品の紹介
従業員の募集・採用から、年次計画の立て方と活かし方まで、実力ある飲食店の店長になるためのノウハウを紹介。それぞれの店舗の「繁盛の継続」と、そのための「店長の成長」をテーマに、店舗運営責任者のあるべき姿を追求する。
飲食店の店長の実務がわかる本 【新版】/単行本
550
円(税込)
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