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スイーツノート number05 （2009）number05（2009）/単行本

作家 ： 誠文堂新光社
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この商品の詳細

出版社
誠文堂新光社
出版社シリーズ
SEIBUNDO mook
ISBN
9784416809372
サイズ
単行本
発売年月日
2009年05月01日

この商品の紹介

フルーツと野菜をテーマにした８人のトップパティシエによる競演をはじめ、注目の米粉スイーツ対談、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー２００９」のレポートなどを収録。

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