この商品の詳細
- 出版社
- ブティック社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784834728040
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2009年02月01日
この商品の紹介
「焼く」「煮る」「炒める」「揚げる」などの調理法別に、人気定番メニューの作り方を写真入りで徹底解説。調味料の計量、包丁の持ち方、材料の保存法といった料理前の基礎知識や素材別の下ごしらえも教えます。
はじめてでも失敗知らずでおいしく作れる料理の基本/単行本
165
円(税込)
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