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ベトナムのごはん/単行本

作家 ： ReissBenjamin
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この商品の詳細

出版社
農山漁村文化協会
出版社シリーズ
ISBN
9784540081989
サイズ
単行本
発売年月日
2008年12月01日

この商品の紹介

ベトナムの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない食材などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。

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