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89shm
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80歳になっても店に毎日立つ、草村さんが貫いてきた商売の考え方、困難への立ち向い方、生き方。
目次 :商売の志について;出入り商人とのつきあい方;一歩先を行く味づくり;売れる商品づくりの考え方;お土産ラーメンについて;お客への心づかい・気配り;人の集め方・人の育て方;逆境を生き抜く;自分の頭で考える;他店に学ぶことで見えてくるもの;健康管理について
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