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本格メキシコ料理の調理技術タコス&サルサ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784751107508
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年09月01日
この商品の紹介
マサ&トルティージャから、アントヒートス、肉などを使った一品料理、サルサ&チレまで、メキシコで修業した著者がメキシコ料理のレシピを伝授。メキシコ料理の応用術や、食文化、食材紹介も掲載。
本格メキシコ料理の調理技術タコス&サルサ/単行本
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