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コーヒー学のすすめ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 世界思想社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784790713401
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年08月01日
この商品の紹介
疲れを癒し、ふれあいの場を生みだすコーヒー。その歴史、生産・流通・消費のプロセスからスペシャルティ・コーヒー、サステナブル・コーヒー、フェア・トレードにいたるまで、コーヒーをめぐる世界の力学を解き明かす。
コーヒー学のすすめ/単行本
275
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