この商品の詳細
- 出版社
- 調理栄養教育公社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784924737983
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2008年07月01日
この商品の紹介
ＥＵがイタリア国内で唯一認めたイタリア料理研修機関「ＩＣＩＦ」の教授陣によるオリジナルレシピ集。イタリア各地方の料理様式や伝統に基づいて作成された郷土料理の数々を、芸術的な写真とともに紹介する。
ブォーノ・イタリア/単行本
470
円(税込)
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