この商品の詳細
- 出版社
- Y's Publishing Co．，Inc．
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784812300220
- サイズ
- 文庫
- 発売年月日
- 2006年12月01日
この商品の紹介
大トロ、鮪、鮭、鯛などの江戸前寿司をネタごとにカラー写真を添えて解説。江戸前寿司の歴史、板前のインタビュー、ショップ＆メニューなども収録する。日本酒と焼酎についても紹介。
THE EDOMAE SUSHI＆SAKE/文庫
550
円(税込)
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