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和食上達のコツ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日本放送出版協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784140332412
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2007年02月01日
この商品の紹介
料理が上達するコツは、料理の成り立ちを知ること。料理を形づくる、ゆでる・煮る・焼くなどの調理法には、料理が美味しくなる理由が隠されているからです。家庭でワンランク上の和食ができるポイントとレシピを紹介します。
和食上達のコツ/単行本
330
円(税込)
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