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職人の技が冴える江戸前老舗に格式のある銀座の高級店、各地の若きカリスマの店から世田谷の隠れた名店まで、行きつけにしたい東京のすしの名店を７５店紹介。すしの基礎知識、おすし屋さん交遊録も掲載。
東京のすし通になれる本/単行本
165
円(税込)
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