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この商品の詳細
- 出版社
- 文理閣
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4892595209
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2006年09月01日
この商品の紹介
先人の生活の中で、くだもの・やさいがどのような役割を果たしてきたか、それぞれのくだもの・やさいを栽培し利用するために考え出された知恵、技術を探る。月刊誌『技術教室』連載「くだもの・やさいと文化」に加筆・修正。
くだもの・やさいの文化誌/単行本
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