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この商品の詳細
- 出版社
- 日本放送出版協会
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 414646207X
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2005年06月01日
この商品の紹介
うまみと野菜がたっぷりの中国おかず集。陳建一のマーボー豆腐、えびのチリソース、脇屋友詞のサンラータンなど、定番おかずのプロのワザとポイントも紹介。『ＮＨＫきょうの料理』テキストを基に、新しい料理を加えて再編集。
人気の中国おかず/単行本
165
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