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この商品の詳細
- 出版社
- 光文社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4334974716
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2004年11月01日
この商品の紹介
李氏朝鮮王朝を彩った宮廷の華麗な料理の数々。人気ドラマ「大長今」に登場した韓国宮廷料理のレシピを、ドラマで監修を務めた「宮中飲食研究院」院長が公開。「薬食同源」の精神と伝統の技が伝わる一冊。
家庭で作れる「チャングム」の韓国宮廷料理/単行本
800
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