腎臓病を治すらくらくレシピの通販ならネットオフ！

本書は腎臓病の治療には不可欠な「低たんぱく」「減塩」「必要エネルギーの摂取」を確実に実践するレシピを、「和食」「洋食」「中華」「エスニック」の４種類の料理の中から、自由に選べるように構成されています。レシピ以外にも「腎臓病の知識」「食事以外で注意すべきポイント」などを、図解を駆使してわかりやすく解説。病気を改善する方法を多角的に提案しています。

目次 ：第１章　腎機能を守るレシピ（和食；洋食　ほか）；第２章　知っていると安心　腎臓病と食事療法の関係（病気の進行を防ぐ保存的治療が中心となる腎臓病；薬物療法とともに治療の中心となる食事療法　ほか）；第３章　ここがポイント　腎臓に負担をかけない食品・食生活の基礎情報（塩分摂取量のコントロールが食事療法ではもっとも大切；『腎臓病食品交換表』を使って無理のない食事療法を実行する　ほか）；身近なところからはじめよう　腎機能を改善する日常生活の知恵（腎臓病の進行を防ぐためには自己管理が欠かせない；腎臓病の種類によってそれぞれ異なる日常生活の注意点　ほか）

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