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食品表示を読んでいますか？一目でわかる食品ラベルのウソ・ホント。

目次 ：第１章　日付表示の意味すること；第２章　バーコードと価格・重量の意味すること；第３章　原材料・添加物表示の意味すること；第４章　栄養表示の意味すること；第５章　原産国・原産地の意味すること；第６章　各種ガイドラインから見た食品表示；第７章　食品の表示に係わる様々な法律；第８章　食品表示から見た小売業の実態；第９章　今後の課題

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