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和食検定＜入門編＞

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2019年02月

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和食検定＜基本編＞

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2016年02月

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和食検定入門編

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2015年04月

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和食検定実務編

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2011年09月

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和食検定基本編

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2011年09月

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世界・ホテルスパの基本

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2009年09月

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世界・ブライダルの基本

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2008年08月

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世界・お茶の基本

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2007年09月

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テーブルマナーの基本

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2006年09月

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プロトコールの基本

日本ホテル教育センター / 単行本 / 2005年03月

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マイス・ビジネス入門

浅井新介 / 単行本 / 2015年11月

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ホテル起業の基本

春口和彦 / 単行本 / 2006年11月

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