とことん、「一点だけ」で突き抜けるの通販ならネットオフ！

年間2700万個売れ!あの「パステルなめらかプリン」を生んだ著者が30年かけてたどりついた「仕事と人生で、本当に大切なこと」。

目次 ：第1章 とことん、「一点だけ」に集中する―「商品づくり」で大事なこと(「なめらかプリン」誕生秘話。ただのセットメニューが看板商品になった;限りなくシンプルであること。それが、ロングセラーの条件 ほか);第2章 お客さまもスタッフも笑顔になる―「お店の経営」で大事なこと(「何でもできる」より「これしかできない」。オンリーワンの“一点集中型”が強い;自分以外の人はみな、お客さま。誠意をもって丁寧につき合う ほか);第3章 人は人でしか幸せになれない―「人間関係」で大事なこと(雨のひとしずくが大海になり、また雨となる。人との関係もすべて、自分に返ってくる;地元・岐阜に店を出したのは恩返しのため。同級生のあったかさに感謝 ほか);第4章 人に喜ばれたら、自分もうれしい―「仕事と人生」で大事なこと(打たれて感謝せよ。剣道が教えてくれたこと;お菓子づくりの基礎は、華やかな世界を支える地下の厨房で学んだ ほか)

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