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八訂準拠ビジュアル食品成分表 /単行本書籍

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八訂準拠ビジュアル食品成分表 の詳細

出版社
: 大修館書店
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4469270129 (9784469270129)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2021年3月1日

八訂準拠ビジュアル食品成分表 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠。食品解説+食品成分表+栄養と調理知識の基本。3つを合体させた最新食品ガイドブック。

目次 :穀類;いも及びでん粉類;砂糖及び甘味類;豆類;種実類;野菜類;果実類;きのこ類;藻類;魚介類〔ほか〕

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