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「もっちり」「濃厚」「揚げたて」「ジューシー」「贅沢な」「こってり」「ふわとろ」おいしさの感覚は言葉がつくりだしている。シズルの変化を言葉で、わかりやすい図表。

目次 ：1 シズルワード 考え方とまとめ(シズルワードの考え方;調査結果のまとめ;シズルワードの変化と意味;調査方法);2 シズルワードの現状と変化(おいしいを感じる言葉;シズルワードの時系列変化;シズルワードの性・年齢別特徴);3 シズルワードと食べ物・飲み物(味覚系シズルワード;食感系シズルワード;情報系シズルワード)

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