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冷蔵庫の中身がカラダの中身。昨日、何食べた?今日、何食べさせる?食べたものが子どものカラダをつくります。20年後に後悔しない栄養の話。
目次 :1 食べたものでカラダはできている!(「脳神経」は6才までに9割が完成する;脳と体をつくる「5大キーワード」;明日の筋肉は「必須アミノ酸」で決まる ほか);2 1日の目安量、きちんと食べている?(1日に食べたい目安量;1日分の食材を食べきる!メニュー例;おべんとうの日の栄養 ほか);3 「偏食」「味つけ」「小食」「大食い」どうする?(偏食・好き嫌い;味つけ;小食・やせぎみ ほか)
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