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なぜ「油」をかえると、長生きできるのか /文庫書籍
作家:藤田紘一郎

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なぜ「油」をかえると、長生きできるのか

なぜ「油」をかえると、長生きできるのか の詳細

出版社
: 三笠書房
出版社シリーズ
: 知的生きかた文庫
ISBN
: 4837983620 (9784837983620)
サイズ
: 文庫
発売年月日
: 2015年9月1日

なぜ「油」をかえると、長生きできるのか の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

がん、脳卒中、心筋梗塞、うつ病、肥満、突然死、認知症、アレルギー…万病のもとを断ち、健康寿命をのばす!植物油・肉・魚・野菜・加工食品…体内年齢は、「その油脂」が決めていた!

目次 :1章 腸の若返りは、「長生き」の第一歩―“いつもの油”が腸年齢を決める!(全身の健康を左右する「腸内細菌」;腸年齢が若い人ほど、見た目も若々しい ほか);2章 「病気になる油」を食べていませんか?―自分と家族を守る予防策(なぜ、人は油脂を「おいしい」と感じるのか;悪い油が引き起こす健康被害のいろいろ ほか);3章 長寿の秘訣は、油脂をうまく使うこと―「この油」の割合を増やしなさい(健康は頑張りすぎても逆効果;意識的にとるべきは「オメガ3脂肪酸」 ほか);4章 コレステロール・中性脂肪は悪くない―間違いだらけの「健康常識」(コレステロールでまず知っておきたいこと;肉や卵を節制していても無意味だった! ほか);5章 「食べ方」を工夫して、不調を撃退!―“自然治癒力”はこれだけでアップする(「がん」には、おろしニンニクとエゴマ油;米油は、「認知症」の改善効果がある ほか)

なぜ「油」をかえると、長生きできるのか の著者情報

藤田紘一郎

藤田紘一郎は1939年生まれの日本の医学博士、免疫学者。満州出身。東京医科歯科大学医学部卒業。
東京医科歯科大学名誉教授、人間総合科学大学教授。感染免疫学・寄生虫学を題材に執筆。主に寄生虫に関しての著書で知られている。アレルギーや免疫、感染の研究が功績を上げ、1983年に小泉賞、2000年に日本文化振興会社会文化賞および国際文化栄誉賞を受賞。
研究の一環として、15年間、自らの腸内でサナダムシと共生していた。代表作に『笑うカイチュウ―寄生虫博士奮闘記』、『癒す水・蝕む水―世界の水と病気』など。
【主な受賞作品】

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