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「マクロビ」「白米」「ココナッツオイル」が体を壊す!?食品添加物、農薬、化学肥料、ホルモン剤、放射能…「社会毒」はどこまで減らせる!?日本一有名な医師が、日々の食事を大公開!
目次 :1 まずは「1日3食」をやめてみる(日本人は、食べ過ぎなのに「栄養失調」;「1日3食」が不健康のもと ほか);2 本物の食材の見分け方(まずは「調味料」を変える;「安い油」は絶対に避ける ほか);3 健康を守る調理法(調味料は「原材料」が少ないものを;野菜より先に「肉」を変える ほか);4 内海家の食卓(食事に栄養だけを求めるのは無意味;肉や魚で栄養を摂り、野菜でデトックスする ほか);5 まずは「自分」から変わる(「最悪を排除すること」からはじめてみる;食を見直すことは、「生き方」を見直すこと ほか)
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