OK


新規ご入会でもれなく全員!

  1. ネットオフTOP
  2. 古本・中古本
  3. 産業本 ・学術書・歴史本
  4. 地域の味がまちをつくる

すべてのカテゴリーを見る

書籍

  • 在庫あり
  • 中古のみ

地域の味がまちをつくる /単行本書籍
作家:佐藤亮子

中古価格 343
買取価格 274
差引 69円でお楽しみいただけます
プレミアム会員とは
メール便対象

★すぐに使える100円引きクーポンプレゼント

×

LINE@友達登録で
100円引きクーポンプレゼント
予約待ち:0人あと1人受付中!
今すぐ予約を!入荷次第、お届け

地域の味がまちをつくる の詳細

出版社
: 岩波書店
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4000238361 (9784000238366)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2006年5月1日

地域の味がまちをつくる の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

アグリビジネスなどに象徴される巨大な農業ばかりが注目される米国で、地域の小規模農家の農作物を扱うファーマーズマーケットが活況を呈している。複数軒の農家が自分の農場で作った農作物を持って集まり、消費者に直接販売するファーマーズマーケット。地域の生産者と消費者が深く結びつくことによって地場産業が復活し、有機栽培野菜の生産、地域に根ざした特産品が増加している。また、地域通貨の活用や福祉サービスの一環としての低所得者層へのチケット配布など、単に農作物を販売するだけでなく食生活の改善や地域再生につながる、さまざまな取り組みをレポートする。

目次 :1章 農家市場へ行こう!(農家が集まって開く市場;サツマ・サプライズで始まったニューオーリンズ ほか);2章 ファーストフードの国の食卓事情(てんやわんやのジャパン・ナイト;ファーストフードの国は超多忙 ほか);3章 復興する市場(ファーマーズマーケット・ルネッサンス;ファーマーズマーケットと「直売所」 ほか);4章 畑への入り口、都市への入り口(お祭り気分でマーケットへ;スーパーマーケットの逆をいく ほか);5章 ほつれかけた何かを紡ぎ直す(倉庫街で突撃インタビュー;センス・オブ・コミュニティ ほか)

産業・学術・歴史 週間売れ筋ランキング(06/03~06/09)

2024年6月10日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。

古本 週間売れ筋ランキング(06/03~06/09)

2024年6月10日時点の価格です。最新の価格は商品ページ・カートよりご確認ください。

送料無料まであとすこし!

  • 先頭へ

関連する商品を探す

激安商品を探す

ネットオフ株式会社は、リネットジャパングループ株式会社の100%子会社です。リネットジャパングループ株式会社は東証マザーズに上場しています。