この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751115442
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年06月01日
この商品の紹介
三種クラゲ炒飯、あさりチャーハン、にんにくチャーハン、野菜アンカケ炒飯、蟹肉炒飯、五目炒飯、ＸＯ醤炒飯…。東京・愛知・大阪・神戸の中国料理の人気店のチャーハンの作り方と味のポイントを、工程写真で紹介する。
チャーハン・炒飯・焼飯 人気店の技と工夫と探究心/単行本
2,400
円(税込)
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