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鹿児島から沖縄のヤムイモ、タロイモ、キャッサバ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 北斗書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4892900808
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年03月01日
この商品の紹介
鹿児島のスーパーなどで見かけるダイジョ、沖縄で伝統的に栽培が行われてきたタイモ…。鹿児島以南で栽培されているヤムイモ、タロイモ、キャッサバについて、日本にもたらされた時期や、栽培、保存、食べかた等をまとめる。
鹿児島から沖縄のヤムイモ、タロイモ、キャッサバ/単行本
630
円(税込)
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