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この商品の詳細
- 出版社
- 白泉社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4592733317
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年04月01日
この商品の紹介
美味しい料理の向こうには、尊い生き方がある。沖縄県・南城市「胃袋」、山梨県・北杜市「グート・デ・スリーズ」…。食堂をめぐるエッセイ。震災後の能登の食の作り手を訪ねる旅も紹介。『月刊MOE』連載に加筆して再構成。
食堂巡礼/単行本
1,260
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