この商品の詳細
- 出版社
- 日経BP日本経済新聞出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4296125814
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2026年03月01日
この商品の紹介
ほうれん草は逆さにゆでる、チャーハンは炒めない、塩サバはゆでてもおいしい…。「家庭料理は、もっとラクしておいしくつくるべし」として常識を覆した、伝説の“カツ代式”ロジックによるレシピ130点を紹介する。
伝説の家庭料理家小林カツ代のロジック/単行本
1,260
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