新・アトピーと栄養/単行本

“栄養”から読み解くアトピーの新しい教科書！
アトピーというのは単なる診断名ではありません。
皮膚は内臓の鏡です。
アトピーで見られる皮膚の変化は体内で起こっています。
栄養障害を示すサインなのです。
アトピー治療は、スキンケアや塗り薬だけではありません。
栄養の力によって皮膚は生まれ変わります。
薬に頼らないアトピーの治し方が本書に！

★目次★
●第１章：アトピーについて
・アトピーの原因
・日本のアトピー治療
・かゆみに関して
・私の試みた治療
・栄養療法とは
・クリニック開業へ
●第２章：皮膚と栄養
・皮膚のはたらき
・表皮
・皮脂膜
・真皮
・タンパク質
・脂肪
・糖質
・鉄
・鉄の種類
・亜鉛
・ビタミンＡ
・ビタミンＢ群
・ビタミンＣ
・ビタミンＤ
・ビタミンＥ
・核酸
●第３章：アトピーの栄養療法
・皮膚の変化と栄養
・アトピーの皮膚の変化
●第４章：アトピーと全身
・胃の機能と栄養
・腸のはたらきと腸内環境
・肝臓について
・脂肪肝
・脂質代謝異常
・貧血（鉄欠乏性貧血）
・貧血に対する栄養療法
・小児とアトピー
●第５章：アトピーの食事、その他
・タンパク質摂取
・糖質制限
・その他の食事の注意点
・サプリメントに関して
・血液検査に関して