この商品の詳細
- 出版社
- 星海社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4065423431
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2026年01月01日
この商品の紹介
普段口にしている物は塩すらも毒となる。生姜、ミカンの皮など薬になる食べ物から、銀杏に含まれる毒、マグロのヒスタミン中毒、食品事故、大麻グミにいたるまで、日本薬史学会会長が日本の食にまつわる薬学を紹介する。
日本人はいかにして毒と薬を食べてきたのか？/新書
1,150
円(税込)
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