この商品の詳細
- 出版社
- 幻冬舎メディアコンサルティング
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4344695399
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年12月01日
この商品の紹介
厳しい自然に耐え、栄養に富み、長期保存がきく雑穀。雑穀とその周辺にかつてあった素朴な食と農の原風景をたどりながら、岩手県北部と北上山地から日本の食と農、地方の未来を考える。
いざという時の命の糧 北上山地の雑穀聞き書/単行本
1,150
円(税込)
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