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和菓子のいのち 素材のふるさとをめぐる旅/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 京都新聞出版センター
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4763808042
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年09月01日
この商品の紹介
四季折々、暮らしに潤いを与えてくれる和菓子。和菓子作りに欠かせない餅や餡子などさまざまな原材料の生産地、製造者を訪ねて、和菓子の「いのち」が育まれる工程を取材し、奥深いおいしさに迫る。
和菓子のいのち 素材のふるさとをめぐる旅/単行本
1,370
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