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祇園さゝ木 進化する京料理 祇園さゝ木一門8人の料理人56のテーマ別レシピ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751115411
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年09月01日
この商品の紹介
京都の割烹「祇園さゝ木」一門によるテーマ別料理７品を紹介。椀、鮎、鱧、甘鯛、京野菜、肉、ご飯、全５６品のレシピを美しいビジュアルとともに伝受する。「祇園さゝ木」一門の食哲学と美学を知ることができる一冊。
祇園さゝ木 進化する京料理 祇園さゝ木一門8人の料理人56のテーマ別レシピ/単行本
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祇園さゝ木 進化する京料理 祇園さゝ木一門8人の料理人56のテーマ別レシピ/単行本
3,298
円(税込)
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