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俺カルボ 俺のカルボナーラ/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 玄光社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4768330005
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2025年03月01日
この商品の紹介
食材選びから火入れ、味わいまで、シェフの思いや哲学が凝縮されているカルボナーラ。イタリア料理、アジア料理、フレンチ界の鉄人シェフ18人による、そのこだわりと技を味わえるレシピ集。
俺カルボ 俺のカルボナーラ/単行本
1,990
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